１．北海道 〜長野　　　

kazu_sanの「飲んだ酒」の内
自宅で飲んだ分のラベルです。

北海道、青森、岩手、宮城、秋田
山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、
千葉、東京、神奈川、山梨、長野　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

北海道
雪咲（ゆきさき）（北海道）	男山　純米　生もと(北海道)	あさ開（あさびらき）（北海道）
精米歩合：５０％の岡山山田錦と小樽市奥沢の雪清水を原料に、日本酒造りの枠を集めて丹念に仕込んだ純米吟醸酒。マスカットに似た透明感のある吟醸香。	濃醇でコクのある味わい	新酒鑑評会金賞常連の蔵の本醸造。名前は何度も聞くが飲む機会がなかったが、ようやく巡り会えた。すっきりした味わい。
青森．岩手．宮城
ねぶた　淡麗純米（青森）	陸奥男山（青森）	陸奥八仙人(青森)
うまい酒の多い、「桃川」の純米酒	これは、八戸酒類（株）の男山工場で造られている。最近、金賞を連続受賞している蔵元。「男山」というのは、江戸時代に江戸に出荷する酒で、地元を代表する意味でｘｘの男山と呼ばれたと言われている。淡麗やや辛口であるが、辛口というよりも、酒らしい味がする。本当にウマイ。飲み過ぎに注意しないといけない酒。華吹雪という米を使っている。	八戸酒類（株）。米は、華吹雪。
南部美人（岩手）
酔仙の純米酒（岩手）	浦霞(宮城)	ひめぜん（宮城）
	U君のお土産。	頂き物。食前酒にぴったしの甘い酒。
秋田．山形
銀鱗　こまち美人(秋田）	うまからまんさく（秋田）	秋田杜氏(秋田)
明治創業し、昭和3年に、鉄筋コンクリートの酒蔵を東北で第1番目に建築した。すべて麹従来法（麹蓋法）により手造りである。また仕込水は、秋田県随一と言われる雄物川伏流水。 飲み口すっきりの酒。
白神山地の四季(秋田)	醇辛　天の戸(秋田)	純米酒　天の戸(秋田)
黄金の四年完熟酒(秋田)	竹の露	上喜元　からくち（山形）
		超辛口でありながら、サラリとした飲み口
上喜元（山形）	麓井の圓（ふもといのまどか）山形	樽平　（山形）
さらりとした綺麗な味わい。	頂き物。麓井酒造は「きもと」造りにこだわる小さな蔵元。味は定評があるが市場に出回る数は少ない。	頂き物。少しあっさりめながら大吟醸らしい香り
銀住吉(山形) 山形県産のささにしき。無濾過のまま長期熟成させ、仕上げに吉野杉で造られた木樽に入れる。そのため昔ながらの山吹色になる。	山吹極
福島
大七　生もと（福島）	大七　生もと純米（福島）	大七　箕輪門　(福島)
純米は２００５年１２月に日経新聞で、、“おせち料理に合う日本酒”ベスト１として紹介された。２００６年正月用にＫ.Yさんから頂いたが、こくのある旨さに、その後我が家でも購入。		大七の純米大吟醸 今期瓶詰め34,322本の内の一つ。 杜氏　佐藤孝信 『香りは、よりエレガントで繊細、リンゴの香りにミネラル香、ほのかに黒胡椒やモッツァレラチーズのようなクリーミーな香りなどが調和している。味わいは、優しくなめらかな第一印象から広がりも上品で、余韻に心地よいほろ苦みを残している。』田崎真也氏の評価です。
大七　皆伝(福島)	飛露喜　（福島）山廃仕込み	飛露喜　（福島）特別純米
純米吟醸	亀の尾米という、山田錦と並ぶ高い米を使っている。この蔵の新作と言える。辛口でコクがある。ラベルはうまく剥がれなかったが、本当はもつと深い緑色。	雑誌dancyu（2000.3）で紹介されたが、この蔵の９代目社長が杜氏も兼ねる。若手だけに、これからも面白そう。小さな蔵なので入手が難しい。これがヒット商品。こくのあるうまい酒である。
会津ほまれ（福島）	会津　中将（福島）
茨城．栃木．群馬
郷の誉（茨城）	和の月(なのつき)（茨城）	芸術品(群馬）
	コメントはブログに	ネ−ミングがスゴイ
富美川（栃木）
無濾過生原酒
埼玉．千葉．東京．山梨
神亀　搾りたて（埼玉）	琵琶のささ浪（埼玉）	五人娘（千葉）
雑誌　ｄａｎｃｙｕ（2000年３月号）で紹介されたが、神亀は「ひこ孫」という著名な酒を作っていて、その人気は絶大。神亀酒造は、昭和６２年に全量を純米酒に切り替えるという英断を実施（これは今なお珍しい）、高品質を売り物にしている。酒ファンには頼もしい。入手はやや難しいが、このクラスなら手に入る。うまいなと感じる酒の一つである	埼玉の酒なのに、「琵琶」とついてるのは、創業者が滋賀県出身。 これは、旨い酒です。値段も普通でお買い得です。	千葉初登場。 23代目の当主という昔からの蔵。
寒菊　夢の又夢(千葉)
大吟醸特有の甘さがある。 飲み心地良く、一気に飲んでしまった。 息子の友達から頂いた物。
新選組（東京）	谷桜（山梨）	一耕（山梨）
東京初登場。 東京も地酒と言う（笑） 東京都言っても八王子市である。何と言っても流行を取り入れるのがいい。２００４年はNHKの大河ドラマは新選組だった。	ラベルは和紙である。なかなか剥がせずに濃淡が出来てしまった。「飲んだ酒」では、山梨県初登場。ｈｉｒｏｔｙさんの友人の宮下さんからのプレゼントです。当ＨＰに山梨の酒がないので、わざわざ贈っていただきました。今、山梨にお住まいとのこと、その郷土愛には、感動ものです。何の御礼もしておりませんが、本当にありがとうございました。米は兵庫県の山田錦を使い、大寒仕込みという秘伝の方法で造っている。３５％の精米なので、かなりのさわやかさで味わいのある酒である。山梨を代表する伝統の蔵の酒。宮下さんの選定にも感服しました。	「一」は全ての始め、「耕す」はすきで土を治めるの意。英語のカルチャー（文化）の、カルチベート（耕す）も語源は同じラテン語のカルト（耕す）。洋の東西を問わず、全ての源は耕。という能書き。 しっかりとした味の濃いお酒。
長野
杉の森（長野）	佐久乃花（長野）	杜氏が稲から育てた米の酒（長野）
		原料米　しらかば錦
七笑（ななわらい）（長野）	大雪渓　大吟醸（長野）
米独特のコクのある味わい。それでいて嫌味のないスッキリとした後味	兵庫県産．山田錦使用 値段もリ−ズナブルな大吟醸である